Cazuela De Atún Y Pasta

Las mejores recetas

2 1/2

tazas de pasta rotini o penne multicereales o integrales sin cocer (8 oz)

cucharaditas de aceite de oliva o canola

pimiento verde mediano, picado (1 taza)

pimiento rojo mediano, picado (1 taza)

cebolla mediana, picada (1/2 taza)

paquete (8 oz) de champiñones frescos, picados

cucharaditas de ajo finamente picado

lata (10 3/4 oz) de crema de champiñones condensada al 98% sin grasa con un 45% menos de sodio

envase (8 oz) de crema agria reducida en grasa

oz 1/3 de queso crema (Neufchâtel) menos graso, ablandado

1/2

taza de leche descremada (descremada)

latas (5 oz cada una) de atún blanco sólido en agua, escurridas

1/2

taza de queso cheddar bajo en grasa rallado (2 oz)

cucharadas de queso parmesano rallado

galletas de trigo molidas a la piedra, trituradas en trozos grandes (aproximadamente 1/2 taza)

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1
Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe una fuente de vidrio para hornear de 13x9 pulgadas (3 cuartos) o una cazuela de 3 cuartos con aceite en aerosol. Cocine la pasta como se indica en el paquete, omitiendo la sal; desagüe.
2
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agrega los pimientos morrones, la cebolla, los champiñones y el ajo; cocine de 4 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas.
3
Agregue la sopa, la crema agria, el queso crema, la leche y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Agrega el atún, la pasta y el queso cheddar. Ponla en una fuente para hornear; esparcir uniformemente. Espolvoree con queso parmesano y galletas saladas trituradas.
4
Hornee sin tapar de 35 a 40 minutos o la parte superior esté dorada y la mezcla esté burbujeante.

Consejos de expertos

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Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías: 320
Calorías de grasa: 100

% Valor diario

Grasa total: 11g; 17%
Grasa saturada 5g 26% Grasas trans 0g
Colesterol: 40 mg; 13%
Sodio: 470 mg; 20%
Potasio: 530 mg; 15%
Carbohidratos totales: 34g; 11%
Fibra dietética 4g 17% Azúcares 5g
Proteína: 19g

Vitamina A: 20%; 20%
Vitamina C: 35%; 35%
Calcio: 20%; 20%
Planchar: 10%; 10%

Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 1 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

75% menos de grasas saturadas • 67% menos de grasas • 45% menos de calorías que la receta original. Un clásico de todos los tiempos se adelgaza y, además de un gran sabor, ¡la ventaja es menos grasa y menos calorías por porción!