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Cazuela De Atún Y Pasta

Cazuela De Atún Y Pasta

2 1/2

tazas de pasta rotini o penne multicereales o integrales sin cocer (8 oz)

2

cucharaditas de aceite de oliva o canola

1

pimiento verde mediano, picado (1 taza)

1

pimiento rojo mediano, picado (1 taza)

1

cebolla mediana, picada (1/2 taza)

1

paquete (8 oz) de champiñones frescos, picados

2

cucharaditas de ajo finamente picado

1

lata (10 3/4 oz) de crema de champiñones condensada al 98% sin grasa con un 45% menos de sodio

1

envase (8 oz) de crema agria reducida en grasa

2

oz 1/3 de queso crema (Neufchâtel) menos graso, ablandado

1/2

taza de leche descremada (descremada)

2

latas (5 oz cada una) de atún blanco sólido en agua, escurridas

1/2

taza de queso cheddar bajo en grasa rallado (2 oz)

2

cucharadas de queso parmesano rallado

12

galletas de trigo molidas a la piedra, trituradas en trozos grandes (aproximadamente 1/2 taza)

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  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe una fuente de vidrio para hornear de 13x9 pulgadas (3 cuartos) o una cazuela de 3 cuartos con aceite en aerosol. Cocine la pasta como se indica en el paquete, omitiendo la sal; desagüe.

  • 2

    En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agrega los pimientos morrones, la cebolla, los champiñones y el ajo; cocine de 4 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas.

  • 3

    Agregue la sopa, la crema agria, el queso crema, la leche y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Agrega el atún, la pasta y el queso cheddar. Ponla en una fuente para hornear; esparcir uniformemente. Espolvoree con queso parmesano y galletas saladas trituradas.

  • 4

    Hornee sin tapar de 35 a 40 minutos o la parte superior esté dorada y la mezcla esté burbujeante.

Consejos de expertos

  • Hemos reemplazado los ingredientes con alternativas de gran sabor para crear recetas mejores para ti que son tan deliciosas como las originales.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
320
Calorías de grasa
100
% Valor diario
Grasa total
11g
17%
Grasa saturada
5g
26%
Grasas trans
0g
Colesterol
40 mg
13%
Sodio
470 mg
20%
Potasio
530 mg
15%
Carbohidratos totales
34g
11%
Fibra dietética
4g
17%
Azúcares
5g
Proteína
19g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
20%
20%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 1 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • 75% menos de grasas saturadas • 67% menos de grasas • 45% menos de calorías que la receta original. Un clásico de todos los tiempos se adelgaza y, además de un gran sabor, ¡la ventaja es menos grasa y menos calorías por porción!


Ver el vídeo: Cazuela de Atún (Enero 2021).