Recetas tradicionales

Cómo hacer flan

Cómo hacer flan


  • Preparación 20min
  • Total 1 hora 5 minutos
  • Porciones10

Ingredientes

Para el flan:

1

lata (12 oz) de leche evaporada

1

lata (14 oz) de leche condensada

Pasos

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F y tenga a mano la bandeja para hornear que usará para baño María.

  • 2

    Coloca el azúcar para el caramelo en una cacerola a fuego medio con las 2 cucharadas de agua hasta que se derrita uniformemente.

  • 3

    Cocine hasta que el caramelo se ponga dorado.

  • 4

    Vierta el caramelo en la bandeja para hornear que está usando. Extienda el caramelo dentro del molde para hornear con cuidado hasta que cubra los lados. Dejar enfriar.

  • 5

    Agrega los huevos y licúa por unos segundos. Luego agregue la leche evaporada y mezcle. Incorporar la leche condensada y mezclar. Agrega la vainilla y el azúcar y continúa mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

  • 6

    Cuela y vierte la mezcla en el molde para hornear al que previamente le agregaste el caramelo.

  • 7

    Mételo al horno a baño maría durante 45 minutos.

  • 8

    Verifica que esté listo usando un palito de brocheta o un cuchillo delgado. Si el cuchillo sale limpio significa que el flan está listo.

  • 9

    Sácalo con cuidado del horno para evitar quemarte y colócalo en una parrilla de alambre. Deje enfriar a temperatura ambiente hasta que esté completamente frío.

  • 10

    Retirar de la sartén y poner el flan en la nevera hasta que sea hora de servir.

Consejos de expertos

  • Rompe los huevos en un recipiente aparte para no arruinar la mezcla en caso de que uno de ellos no sea bueno.

Información nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Seguro que si te explico paso a paso cómo hacer flan te convencerás de que es muy fácil de hacer. Es por eso que lo voy a explicar de una manera simple y tan práctica como sea posible para que se sienta seguro de lo que está haciendo y no se pierda un solo paso. ¡Atrévete a hacerlo y sorprende a toda la familia! Este es un postre muy versátil. Una vez que conozca lo básico, puede dejar volar su imaginación y prepararlo en muchos sabores diferentes. Aquí en Qué Rica Vida, encontrará muchas recetas de flan, todas deliciosas.

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