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Nuggets de pescado picantes de bricolaje

Nuggets de pescado picantes de bricolaje

Crujiente por fuera, húmedo y escamoso por dentro, ¡y suficiente patada picante de sriracha!MAS +MENOS-

1 1/2

cucharadas de mantequilla (derretida)

Salsa

2

cucharadas de sambal oeleck

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  • 1

    Mezcle todos los ingredientes de la salsa. Dejar de lado.

  • 2

    Batir la sriracha con el huevo y verter en un plato pequeño. Pon la harina en otro plato. Mezclar el pan rallado con la mantequilla y poner en un tercer plato.

  • 3

    Coloque una rejilla en una bandeja para hornear y precaliente el horno a 500 ° F. Picamos el lomo de bacalao en trozos grandes que necesitarán 2 o 3 bocados para comer. Una a una, rebozar ligeramente el lomo con la harina, luego la mezcla de huevo y finalmente el pan rallado, asegurándose de presionar el pan rallado en el bacalao y sacudir el exceso. Colocar el bacalao en la rejilla y repetir con el resto del pescado.

  • 4

    Hornea el bacalao durante 8 minutos. Retirar del horno y darles la vuelta. Cocine otros 6-8 minutos hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos.

  • 5

    Sirve con la salsa.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
130
Calorías de grasa
20
% Valor diario
Grasa total
2 1/2 g
4%
Grasa saturada
1 g
5%
Grasas trans
0g
Colesterol
35 mg
12%
Sodio
260 mg
11%
Potasio
135 mg
4%
Carbohidratos totales
17g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
3g
Proteína
11g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
2%
2%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Estos nuggets del tamaño de un bocado son un bocadillo sabroso o una comida fácil. El otro día me preguntaba: "¿Por qué el pollo recibe todo el amor de los nuggets?" ¿Dónde están los nuggets de cerdo o ternera? Y lo que es más importante, ¿dónde están mis pepitas de pescado? Como la mayoría de los alimentos de esta naturaleza, tuve que tomar las cosas en mis propias manos. Conseguí un buen trozo grueso de bacalao y lo corté en trozos del tamaño de una pepita. Quería que estas pepitas tuvieran un poco de patada incorporada, así que agregué un poco de sriracha directamente al huevo batido que sirvió como pegamento para El pan rallado Serví los nuggets con una rica salsa de chile dulce que se juntó rápidamente y fue el complemento perfecto para el pescado tierno y fresco, quedan crujientes y riquísimos. Tan escamoso y tierno por dentro. ¡Y perfecto con la salsa agridulce picante!

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