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Salsa de arándanos y coñac

Salsa de arándanos y coñac


Salsa de arándanos entera elaborada con coñac dulce, zumo de naranja y especias de otoño. MAS +MENOS-

1

bolsa (12 oz) de arándanos enteros frescos (o congelados y descongelados)

3/4

taza de azúcar morena clara (sin envasar)

1/2

cucharadita de canela molida

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  • 1

    Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego alto. Lleve la mezcla a ebullición, luego revuelva y reduzca a fuego lento.

  • 2

    Cocine la mezcla sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos revienten y la salsa se espese, aproximadamente 15-20 minutos.

  • 3

    Retire la mezcla del fuego y vierta en un tazón para servir. Deje enfriar completamente antes de servir.

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Más sobre esta receta

  • Que no cunda el pánico. Sé que el Día de Acción de Gracias se acerca más rápido de lo que el Road Runner promociona en Red Bull. Tal vez sea el anfitrión de las vacaciones este año y lo máximo que haya decidido es qué zapatos va a usar, pero no se preocupe. En lo que respecta al departamento de menú del Día del Pavo, lo tenemos cubierto. Y todo comienza con esta salsa de arándanos y coñac. OK, entonces tal vez la salsa de arándanos no sea la estrella del espectáculo de Acción de Gracias, ¿pero esta salsa en particular? Este podría hacer que sus invitados lo tomen dos veces (o doble GUSTO, BAH DUM BUM. No renunciaré a mi trabajo diario). Y si tienes una salsa de arándanos asesina como parte de la pasta para untar, no importará si el pavo está seco o el pastel no está bien horneado, porque tienes una salsa de arándanos cocida con coñac, y es DE-LUSH- ICIOUS. Lo que es delicioso mil millones de veces. Bien, claro que he mojado mi cuchara demasiadas veces en la salsa de arándanos, así que cerraré la boca y te diré cómo hacer estas cosas mágicas. Espera, eso no tiene sentido. MOVERSE… ¡Por fin, puede tachar al menos una cosa de su lista de tareas pendientes del Día del Pavo!

Ver el vídeo: Salsa de Arándanos Cranberry Sauce