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Camarones a la Diabla

Camarones a la Diabla

1

lb de camarones grandes, limpios y desvenados (dejar las colas)

3

dientes de ajo finamente picados

2

chiles chipotle, en adobo

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  • 1

    Empiece por preparar la salsa en una sartén honda al fuego. Sofreír el ajo con una cucharada de aceite de oliva, luego agregar el puré de tomate, sal y pimienta.

  • 2

    Asa por separado los chiles jalapeños. Luego, mételos en el robot de cocina o licuadora con los chiles chipotles y licúa con un poco de agua. Cuando termine, agregue el puré de ají a la mezcla de salsa de tomate y continúe cocinando por 15 minutos.

  • 3

    En un bol sazone los camarones con comino, sal y pimienta. Luego, en una sartén aparte, agregue el aceite de oliva restante y cocine los camarones hasta que tomen un color rosado.

  • 4

    Cuando esté cocido, combine los camarones con la salsa preparada y revuelva bien. Adorne con rodajas de aguacate y sirva con una guarnición de arroz blanco.

Consejos de expertos

  • No cocine los camarones por mucho tiempo o se volverán masticables.
  • Es mejor usar camarones frescos, pero si no están fácilmente disponibles, también puede usar camarones congelados. Simplemente siga las instrucciones de descongelación del paquete.
  • Este es un plato picante, pero si prefiere una versión más suave, omita los chiles chipotles y use solo jalapeños sin las venas y las semillas.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Me gusta mucho el "camarón a la diabla" y hoy me gustaría compartir contigo una de mis recetas favoritas de camarón. Tiene salsa picante y es conocido como “camarones a la diabla” en México. Los camarones están en temporada y se pueden preparar de muchas maneras. ¿Te animas a probar "camarones a la diabla"? ¡Vamos a cocinar!


Ver el vídeo: HOMEMADE CAMARONES A LA DIABLA best recipe ever (Enero 2021).