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Hamburguesas rojas, blancas y azules

Hamburguesas rojas, blancas y azules

Hamburguesas caseras cubiertas con queso mozzarella, pimientos rojos asados ​​y queso azul desmenuzado. ¡La hamburguesa perfecta del 4 de julio!MAS +MENOS-

Actualizado el 11 de mayo de 2017

2

lbs de carne molida, me gusta 85% magra / 15% grasa

8

oz de queso mozzarella fresco, rebanado

2

pimientos rojos asados ​​y pelados

4

oz de queso azul desmenuzado

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  • 1

    Para los pimientos rojos asados, coloque los pimientos en la parrilla sobre el quemador de gas a temperatura alta durante unos cinco minutos, volteándolos ocasionalmente hasta que la piel del pimiento esté muy carbonizada. Retire los pimientos y colóquelos en un bol. Cubra con papel film y deje que se cocine al vapor durante diez minutos.

  • 2

    Quite los pimientos y pele la piel. Debería desprenderse con bastante facilidad y está bien si se deja un poco de piel. Corta los tallos de los pimientos y quita las semillas, luego corta en rodajas.

  • 3

    Forme las hamburguesas en rondas de un cuarto de libra y haga una pequeña sangría en cada hamburguesa con el pulgar. Sazone bien con sal y pimienta.

  • 4

    Ase las hamburguesas a fuego alto durante 3-4 minutos. Voltee las hamburguesas, cocine por otros 2 minutos más o menos y luego agregue una rodaja de mozzarella fresca a cada hamburguesa.

  • 5

    Cierre la tapa de la parrilla para ayudar a que el queso se derrita. Deje que el queso se derrita por un minuto, luego agregue las rodajas de pimiento y el queso azul. Cocine por un minuto más. Eso debería dejarte con una hamburguesa mediana. Cocine más tiempo si quiere que su hamburguesa esté más cocida.

  • 6

    Sirva la hamburguesa en un pan tostado. No creo que la hamburguesa necesite ketchup o mostaza, ¡pero siéntete libre de agregarlas a tu gusto!

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Más sobre esta receta

  • ¿Hay algo más americano que una hamburguesa grande y jugosa? No estoy seguro de que lo haya, excepto tal vez una hamburguesa con varias decoraciones patrióticas esparcidas a su alrededor Mi objetivo con esta receta era hacer la hamburguesa perfecta para el 4 de julio, que está a la vuelta de la esquina. no solo está hecho desde cero y es delicioso, sino que tiene tres divertidos aderezos, ¡cada uno representa un color de la bandera! Por supuesto, el primer paso para hacer una buena hamburguesa, en mi opinión, es hacer tus propias hamburguesas con una buena calidad. Carne molida. Me gusta usar carne molida que tenga al menos un 15% de grasa, pero un 20% es aún mejor. Si obtiene algo más delgado que eso, su hamburguesa estará un poco seca. Además de las hamburguesas, lo único que necesita preparar para estos tipos son los pimientos rojos asados. Ciertamente puedes comprar pimientos rojos asados ​​en un frasco si tienes prisa. Sirve a estos chicos malos en panecillos tostados. ¡Esa es la única manera de hacerlo! Hay tanto sabor en estos chicos que ni siquiera pensé que necesitaran ketchup o mostaza, pero siéntete libre de agregarlos si ese es tu estilo. Definitivamente deberías probar estas hamburguesas para el 4 de julio. !


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