Recetas inusuales

Ensalada Panzanella De Pan De Ajo

Ensalada Panzanella De Pan De Ajo


¿Te encanta el pan de ajo? Se reinventa en esta fabulosa ensalada de pan llamada panzanella.MAS +MENOS-

1

hogaza de pan de ajo, preparado según las instrucciones del paquete

1

lb de tomates pera, cortados en cubitos

1/3

taza de vinagreta balsámica

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  • 1

    Corte el pan de ajo tibio en trozos de una pulgada (aproximadamente). Agregue a un tazón grande para mezclar.

  • 2

    Agrega los tomates, la rúcula y la vinagreta balsámica al tazón. Mezcle para combinar.

  • 3

    Deje reposar la ensalada a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Esta es una ensalada de pan descarado

    A veces elaboramos recetas a partir de los sabores y platos con los que crecimos. A veces nos enseñamos a recrear los favoritos de nuestro restaurante. A veces, la inspiración para una receta proviene de un melocotón maduro en el mercado de agricultores.

    Y a veces, la idea de una receta te golpea en medio de la panadería de la tienda de comestibles, cuando estás contemplando los croissants y te preguntas si el chico del sushi ya ha hecho tu favorito.

    ¿Qué? ¿Así soy yo?

    Bueno, eso es exactamente lo que sucedió cuando estaba recogiendo ingredientes para panzanella recientemente. Ya tenía una barra crujiente de pan italiano en el carrito, junto con tomates, rúcula y otras verduras variadas. Pero luego vi la exhibición de pan de ajo. Me llamó.

    Y esta es una de esas cosas en las que hay que dejar de lado la precaución y seguir adelante. Me refiero a pan con mantequilla y ajo ... ¿en una ensalada? ¿Podría eso funcionar?

    Si.

    La ensalada Panzanella de pan de ajo es una ensalada fabulosa, fácil y abundante.

    La vinagreta balsámica ligeramente dulce y ligeramente picante equilibra maravillosamente el pan mantecoso y ajo.

    Y los tomates brillantes y la rúcula picante le dan una profundidad fabulosa. Una de las cosas que me encanta de la panzanella es cómo el pan absorbe el aderezo, y el pan de esta receta lo hace perfectamente.

    Tal vez sea porque anhelo el verano, pero cuando comí esto para el almuerzo, sentí como algo que me encantaría disfrutar en la playa, con los dedos de los pies clavados en la arena y el sol cayendo con fuerza. Estamos llegando allí, amigos.

    Sarah W. Caron (también conocida como scaron) es una escritora de alimentos, editora y bloguera que escribe sobre alimentos para toda la familia y cómo criar una familia saludable en Sarah's Cucina Bella.

    ¿Qué inspira tu cocina? ¡Cuéntanos a continuación!


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