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Cotija Guacamole

Cotija Guacamole


3

aguacates, sin hueso, pelados y machacados

1/2

taza de tomate ciruela (Roma) picado (1 pequeño)

1/4

taza de cebolla morada finamente picada

2

cucharadas de cilantro fresco finamente picado

1/2

taza de queso cotija desmenuzado

3

cucharadas de jugo de limón fresco

1/4

cucharadita de pimienta recién molida, si lo desea

1

chile serrano, sin semillas, finamente picado, si lo desea

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  • 1

    En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.

  • 2

    Sirva inmediatamente o refrigere hasta servir.

  • 3

    Sirva con vegetales frescos y totopos, al gusto.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
90
Calorías de grasa
60
% Valor diario
Grasa total
7g
11%
Grasa saturada
2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
5 mg
2%
Sodio
190 mg
8%
Potasio
200 mg
6%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
0g
Proteína
2g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Disfrute de este sencillo dip de aguacate que se sirve con verduras frescas y chips de tortilla; el aperitivo está listo en 15 minutos.

Ver el vídeo: Guacamole. Authentic Mexican Guacamole Recipe - Viva Mexican Grill u0026 Tequileria, Wayland, MA