Recetas inusuales

Salteado de carne en conserva

Salteado de carne en conserva

¡Un gran giro en el clásico salteado con carne en conserva!MAS +MENOS-

Actualizado el 16 de marzo de 2017

Salsa

2

cucharadas de vinagre de vino de arroz

2

cucharaditas de salsa de ají y ajo

Salteado

2

cucharadas de aceite neutro (como canola)

2

paquetes (12 oz) de verduras congeladas (variedad salteada o su favorita)

Salsa de ají y ajo, decorar

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  • 1

    Para la salsa, mezcle el caldo de res, el vinagre de vino de arroz, el azúcar, la salsa de soja, la salsa de ají y ajo y la maicena. Dejar de lado.

  • 2

    Corte la carne en conserva en cubos de 1/4 de pulgada. En una sartén grande o wok, agregue un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregue la carne en conserva y cocine hasta que estén crujientes en los bordes, 4-5 minutos.

  • 3

    Mientras tanto, cocine según las instrucciones del paquete. Dado que las verduras se cocinarán más en el sofrito, use la pauta más baja para el tiempo de microondas. Si el paquete tiene una salsa incluida, enjuague la salsa en un colador después de cocinar.

  • 4

    Mezcle las verduras descongeladas en la sartén o wok con la carne de maíz y mezcle para combinar. Cocine hasta que esté completamente caliente.

  • 5

    Vierta la salsa para sofreír y deje reducir durante 2-3 minutos.

  • 6

    Sirva salteado inmediatamente sobre arroz con cilantro fresco y salsa extra de chile y ajo.

Consejos de expertos

  • Si obtiene la carne en conserva de un carnicero, pídale que la corte en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
310
Calorías de grasa
200
% Valor diario
Grasa total
22g
34%
Grasa saturada
6g
28%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
80 mg
26%
Sodio
1250 mg
52%
Potasio
160 mg
5%
Carbohidratos totales
11g
4%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
0g
Proteína
17g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
0%
0%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 2 carnes magras; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • El salteado es típicamente asiático, pero esta versión tiene los sabores favoritos del Día de San Patricio. No hay nada que signifique más el Día de San Patricio para mí que una gran carne en conserva. Te animo a que hagas el tuyo, pero también puedes comprar uno realmente bueno en estos días. Un problema: es casi seguro que tendrás muchas sobras y probablemente te cansarás de comerlo como está. ! La carne en conserva es realmente sabrosa, por lo que no necesita muchas otras cosas para hacer un excelente salteado con ella. Algunas verduras y una salsa simple harán el trabajo. La clave para un sofrito exitoso es tener todo listo. Puede utilizar cualquier tipo de verduras congeladas. Si vas a comprar la carne en conserva de un carnicero, pídeles que la corten en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Este es un salteado excelente y fácil. ¡Sírvelo sobre arroz y buena suerte!

Ver el vídeo: CÓMO HACER CARNE EN CONSERVA! (Noviembre 2020).