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Muffin-Tin Pancetta-Rosemary Turkey Meatloaves

Muffin-Tin Pancetta-Rosemary Turkey Meatloaves


El pastel de carne de pavo se renueva a la italiana en estos divertidos mini panes de carne. Hornear en un molde para muffins los hace rápidos, fáciles y la cena perfecta entre semana.MAS +MENOS-

Actualizado el 8 de septiembre de 2016

Hacer con

Pan rallado Progresso

1/2

taza de pan rallado crujiente panko natural Progresso ™

1/2

taza de cebolla finamente picada

1

zanahoria, pelada y picada finamente

1/2

taza de pimiento rojo, finamente picado

1

cucharada de hojas de romero frescas finamente picadas

3/4

taza de salsa orgánica para pasta con tomate y albahaca Muir Glen ™

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  • 1

    Forre un molde de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio. Caliente el horno a 400 ° F. Rocíe 12 moldes para muffins de tamaño regular con aceite en aerosol. En un tazón grande, mezcle el pan rallado y la leche. Deje reposar 5 minutos.

  • 2

    Agrega la cebolla, la zanahoria, el pimiento morrón, el ajo, el romero, el pavo, la sal y la pimienta. Revuelve para combinar. Divida la mezcla uniformemente entre los moldes para muffins (aproximadamente 1/3 de taza cada uno). Cubra cada uno con 1 cucharada de salsa para pasta y 1 rebanada de panceta, formando una ronda para cubrir. Coloque el molde en la rejilla debajo del molde para muffins para recoger la grasa. Hornee de 18 a 22 minutos o hasta que el termómetro insertado en el centro del pan indique al menos 165 ° F. Deje reposar 5 minutos.

  • 3

    Para congelar: Forre los moldes para muffins con moldes de papel para hornear antes de llenarlos con la mezcla. Cubra con salsa y panceta. Congele los panes de carne sin hornear hasta que estén firmes, aproximadamente 1 hora. Transfiera los panes de carne a una bolsa de plástico grande con cierre para congelador; congelar hasta 3 meses. Para hornear, retire los vasos de papel para hornear; rocíe los moldes para muffins con aceite en aerosol y coloque los panes de carne en los moldes para muffins. Cubra con film transparente; descongelar en el refrigerador durante la noche o hasta que esté completamente descongelado. Retire la envoltura de plástico; hornee según las instrucciones.

Consejos de expertos

  • Para una preparación más rápida, pique en trozos grandes la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el ajo y el romero, luego pulse en el procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.
  • ¿No encuentras panceta en rodajas finas? Coloque la panceta en el congelador durante 10 minutos antes de cortarla y use un cuchillo de sierra para cortarla fácilmente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
360
Calorías de grasa
180
% Valor diario
Grasa total
20g
31%
Grasa saturada
7g
34%
Grasas trans
0g
Colesterol
140 mg
46%
Sodio
1030 mg
43%
Potasio
370 mg
10%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
4g
Proteína
29g
Vitamina A
50%
50%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
6%
6%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 3 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Muffin Tin Meatloaf Meatloaf Cupcakes. How To Make Mini Meatloaf In A Muffin Or Cupcake Pan