Recetas inusuales

Paletas de gelatina de San Valentín

Paletas de gelatina de San Valentín


Un divertido manjar de gelatina para las fiestas de San Valentín de los niños, elaborado con gelatina aromatizada, yogur y leche condensada azucarada.MAS +MENOS-

Capa roja

1

paquete (3 oz) de postre de gelatina con sabor a fresa (sin azúcar se disuelve muy fácilmente)

Capa rosa

1 1/2

sobres de gelatina normal

1

envase (6 oz) Yoplait® Original Yogurt Strawberry 99% Fat Free yogur de fresa

Capa blanca

1

sobre menos 1/2 cucharadita de gelatina natural

1/3

taza de leche condensada azucarada

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  • 1

    Si usa un molde de silicona, prepare el molde rociándolo ligeramente con aceite en aerosol, luego limpie cada cavidad del molde con una toalla de papel. Esto dejará un ligero residuo para ayudar a desmoldar sin afectar el sabor o la apariencia de las paletas de gelatina. Si lo coloca en una bandeja para hornear de vidrio o de metal no reactivo, no se necesita preparación.

  • 2

    Capa roja. Disuelva la gelatina de fresa en agua hirviendo. Agrega agua fría. Vierta 1 cucharadita. en cada cavidad del molde. Refrigere hasta que esté firme pero no completamente firme (30 a 45 minutos. Prepare Pink Layer.

  • 3

    Capa rosa. Vierta agua en una cacerola pequeña. Espolvorear con gelatina y dejar en remojo durante uno o dos minutos. Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el yogur. Deje enfriar a temperatura ambiente. Vierta 1 cucharada en cada cavidad del molde. Refrigere hasta que esté firme pero no completamente cuajado (30 a 45 minutos). Prepare la capa blanca.

  • 4

    Capa blanca. Vierta agua en una cacerola pequeña y espolvoree con gelatina. Deje en remojo durante uno o dos minutos. Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva (aproximadamente 5 minutos). Agregue la leche condensada azucarada. Vierta aproximadamente 2 cucharaditas. en cada cavidad del molde.

  • 5

    Refrigere varias horas o toda la noche, hasta que cuaje por completo. Adorne cada paleta de gelatina con un segmento de agitador de café, si lo desea.

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Más sobre esta receta

  • El Día de San Valentín es tradicionalmente una especie de "pareja", y no podía envolver mi cerebro en un "trago de gelatina" para dos. Así que decidí concentrarme en un lindo regalo para fiestas infantiles, Valentine Jelly Pops. Mi último experimento en este sentido fue para Halloween, Candy Corn Jigglers, que generó un montón de rumores en el blog de Jelly Shot Test Kitchen y siguen siendo un atractivo para el sitio varios meses después. Usé un molde de silicona flexible (un mini molde para muffins también funcionaría). Pero la receta podría colocarse en una sartén de vidrio o de metal no reactivo de 8x8 pulgadas y cortarse en cubos, al estilo jiggler, para obtener resultados igualmente adorables. Cualquiera que sea el método utilizado para prepararlos, estas paletas de gelatina son adorables que se sirven al estilo de una paleta con trozos cortados de agitadores de café de madera; ¡son tan divertidos para que las manos pequeñas los agarren! ¿Quién es tu San Valentín? ¡XO y Feliz Día de San Valentín! Además, en base al alboroto por no incluir una "versión para adultos" del Candy Corn Jiggler para JSTK (y era considerable), me siento obligado a agregar que, aunque son para niños, se podría crear una versión para adultos sustituyéndola por vodka o ron por la mitad del agua. ¡Enfríe el alcohol en el congelador y agréguelo al final!

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