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Orzo con Albahaca, Parmesano y Tomates Secados al Sol

Orzo con Albahaca, Parmesano y Tomates Secados al Sol


Pequeños nuggets de pasta cremosos, cursis y sabrosos con albahaca y tomates secos.MAS +MENOS-

3

cucharadas de mantequilla sin sal

2 1/2

tazas de caldo de verduras

1

taza de queso parmesano rallado

1/4

taza más 2 cucharadas de albahaca fresca picada

1/4

taza de tomates secos, picados

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  • 1

    Calienta una olla mediana en la estufa a fuego medio. Agregue la mantequilla y derrita. Agregue orzo y saltee hasta que el orzo comience a dorarse, aproximadamente 1-3 minutos.

  • 2

    Agregue el caldo de verduras y el vino blanco; remover. Reduce el calor a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba todo el líquido, unos 15-20 minutos.

  • 3

    Retire la pasta del fuego. Agregue el queso parmesano, la albahaca, los tomates secos y sal y pimienta al gusto.

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Más sobre esta receta

  • Amo tanto esta pasta (¿entiendes?).

    Pero en serio, este Orzo con albahaca, parmesano y tomates secados al sol es Oh. Entonces. Delicioso. Es cremoso, cursi y a pasta, y mantiene tu interior acogedor, como debería hacerlo una buena comida reconfortante. Es la cena perfecta para ti y para quien te haya robado el corazón este día de San Valentín. Además, es muy fácil de hacer, por ejemplo, puedes dedicar más tiempo a decidir qué ponerte para tu cita (incluso si eso significa pantalones deportivos) que a preparar la cena. GANAR.

    Bien, en primer lugar, eche un vistazo a todas las bondades que hay aquí. ¡Esto ni siquiera es todo! También hay mantequilla y vino blanco involucrados. UH Huh.

    Derrita un poco de mantequilla en una olla mediana sobre la estufa, así.

    Luego agrega la pasta orzo y saltea por unos minutos hasta que comience a dorarse. Nota: PRESTE ATENCIÓN aquí. Te daría una foto de esta situación de tostado, pero sucedió DEMASIADO RÁPIDO y tuve que frenar todo echando el caldo y el vino. Uf. Estuvo cerca.

    De todas formas, lleve toda la mezcla a fuego lento y cocine, revolviendo unas cuantas veces, hasta que el orzo absorba todo el líquido y se convierta en este rico y cremoso milagro de los milagros.

    Agregue el queso parmesano, la albahaca fresca picada y los tomates secados al sol picados, así como un poco de sal y pimienta.

    ¡Voila! Una cena romántica y deliciosa en dos batidos. Incluso si es con tu mamá, tu mejor amiga, tu gato o tu snuggie favorito.

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    Stephanie (también conocida como Girl Versus Dough) está usando definitivamente pantalones deportivos en el Día de San Valentín. ¡Echa un vistazo al perfil de miembro de Tablespoon de Stephanie y sigue revisando sus propias recetas personales en Tablespoon!


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