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Halibut a la parrilla con mantequilla de limón y hierbas

Halibut a la parrilla con mantequilla de limón y hierbas


Fletán saludable a la parrilla cubierto con una mantequilla de hierbas picante con limón picante, ajo, jalapeño, jengibre y cilantro. La mantequilla de hierbas también es excelente para camarones, langostas u otros pescados blancos firmes.MAS +MENOS-

1 1/2

cucharadas de mantequilla ablandada

1

cucharada de cilantro fresco picado

1

cucharadita de jalapeño, picado y sin semillas

1/2

cucharadita de ralladura de lima (reserva la lima para más tarde)

1/4

cucharaditas de jengibre fresco molido

3

(6 oz) de filetes de fletán (también puede usar mahi o tilapia)

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  • 1

    Combine la mantequilla ablandada, el cilantro, el jalapeño, la lima, el jengibre y la sal en un tazón pequeño y revuelva hasta que estén bien combinados. Manténgalo a temperatura ambiente si lo usa de inmediato o guárdelo en el refrigerador si lo usa en otro momento.

  • 2

    Precaliente la parrilla y rocíe con aceite en aerosol.

  • 3

    Sal y pimienta en cada filete de fletán. Ase 3-4 minutos por lado o hasta que el pescado esté opaco.

  • 4

    Retire el pescado de la parrilla y exprima con la lima que se reservó después de la ralladura.

  • 5

    Justo antes de servir, cubra cada filete con una cucharadita colmada de mantequilla con hierbas. ¡Disfrutar!

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Más sobre esta receta

  • Mi parrilla está obteniendo un gran kilometraje estos días, ya que es una forma tan fácil y rápida de preparar la cena. Este halibut a la parrilla con mantequilla de limón y hierbas fue una fiesta de sabor en mi boca. El pescado es una comida ligera de verano perfecta, mejorada con una mantequilla con infusión de hierbas picantes que hará que tus papilas gustativas canten.Mi suegra me dio la receta de la mantequilla de hierbas picante y estoy muy contenta de haberla dado. un intento. Realmente, ¡podría comerlo por cucharadas si eso fuera aceptable! Tiene un toque suave y está hecho con limón, ajo, jalapeño, jengibre y cilantro. Simplemente coloque una cucharadita colmada sobre el fletán tibio y deje que se derrita y rezume por todo el pescado. La mantequilla de lima con hierbas es un complemento perfecto para el sabor suave del fletán y también es excelente para otros pescados blancos firmes como la tilapia o el dorado. Pero no se detiene ahí; esta mantequilla es excelente en langosta, pollo o ternera. Incluso puedo probarlo con pan tostado de ajo. Comer sano no tiene por qué ser aburrido. Estará feliz de agregar esto a su repertorio bueno para usted.
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