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Galletas de pan de soda irlandesa escamosa

Galletas de pan de soda irlandesa escamosa


¡Toma masa de pan de soda irlandés y conviértela en estas galletas mantecosas y hojuelas este Día de San Patricio!MAS +MENOS-

2

tazas de harina para todo uso Gold Medal ™

2

cucharaditas de azúcar granulada

2

cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos

1

cucharada de semillas de alcaravea

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  • 1

    Caliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino.

  • 2

    En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal para combinar. Cortar la mantequilla con los dedos, un tenedor o un cortador de masa hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes pequeños y la mezcla esté ligeramente desmenuzada.

  • 3

    Agregue las pasas, las semillas de alcaravea y el suero de leche con una cuchara de madera hasta que estén combinados. Coloque la masa en una encimera y amase muy ligeramente hasta que la masa esté combinada.

  • 4

    Aplasta la masa en un círculo de 1 pulgada de grosor. Use una galleta o un cortador de galletas para cortar la masa en rondas de 2 pulgadas. Vuelva a juntar las sobras para hacer más galletas. Coloque las galletas a un par de pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada.

  • 5

    Hornee por 15 minutos hasta que las galletas estén completamente horneadas y doradas. Sirva tibio o a temperatura ambiente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
190
Calorías de grasa
35
% Valor diario
Grasa total
4g
6%
Grasa saturada
2g
11%
Grasas trans
0g
Colesterol
10 mg
3%
Sodio
370 mg
15%
Potasio
150 mg
4%
Carbohidratos totales
34g
11%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
8g
Proteína
4g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Irish Soda Bread es tan ... irlandés. ¿Qué podría ser mejor para el día de San Patricio? (Bueno, además de la cerveza verde.) ¿Qué tal las galletas de pan de soda irlandés? Galletas. Galletas mantecosas. Creo que eso resume lo que necesitas en la vida. Está bien, está bien, tal vez necesites un poco más en la vida, pero definitivamente también necesitas estas Galletas de pan de soda irlandesas hojuelas. Inspiradas en una receta de Food Network, estas los pequeños bebes de bondad mantecosa son un poco dulces, un poco salados y, por supuesto, mantecosos. Los amo tanto que hago lotes triples cada vez y los como todos de una vez. Tal vez sírvelos con tu mermelada favorita y, por supuesto, mantequilla extra. Pronto verá por qué son necesarios los lotes triples.

Ver el vídeo: Pan sin Levadura y sin amasar - Pan de soda