Recetas inusuales

Pollo a la parrilla dulce y pegajoso

Pollo a la parrilla dulce y pegajoso


Muslos asados ​​al horno y a la parrilla con una salsa barbacoa casera picante, dulce y salada.MAS +MENOS-

12

muslos de pollo con piel

2

cucharaditas de romero seco

1/2

cucharadita de pimienta molida fresca

3

cucharadas de azúcar morena

2

cucharadas de salsa Worcestershire

Cebollas verdes en rodajas, para decorar (opcional)

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  • 1

    Con un cuchillo afilado, haga un par de cortes en cada baqueta hasta el hueso. Dejar de lado.

  • 2

    En un tazón grande o en una bolsa de plástico, mezcle el pimentón, el tomillo seco, el romero seco, la sal, la cebolla en polvo, el ajo picado, el chile en polvo, la pimienta y el azúcar morena. Agregue el pollo y frote la mezcla sobre la piel. Coloque el pollo en un tazón o una bolsa sellada en el refrigerador y déjelo reposar por lo menos 4 horas o toda la noche.

  • 3

    Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque el pollo en una fuente grande para hornear y hornee, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 30 minutos. Mientras se hornea el pollo, prepare la salsa: En un tazón pequeño, mezcle el ketchup, el azúcar morena, la salsa Worcestershire y la salsa picante. Dejar de lado.

  • 4

    Retire el pollo del horno y colóquelo en una parrilla de carbón o gas caliente (o en un horno a 425 ° F) y cocine a la parrilla, dando vuelta una vez, hasta que esté caliente y carbonizado, aproximadamente 10 minutos.

  • 5

    Coloque el pollo a la parrilla en un plato para servir y coloque la salsa encima. Espolvoree cebollas verdes si lo desea y sirva caliente.

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Más sobre esta receta

  • Mi dieta de verano se puede dividir en cuatro categorías: helado, s'mores, ensalada y / o bayas y pollo a la parrilla.A veces se inclina más hacia el lado del helado / s'mores, así que cuando eso sucede, me gusta equilibrar todo con una buena cena de pollo a la parrilla. Con ensalada o bayas al lado. Y más helado / s'mores para el postre (son DEMASIADO BUENOS, ¿de acuerdo?). Este pollo asado dulce y pegajoso ha sido habitual desde hace bastante tiempo. Es la mejor de todas las cosas: dulce, salada, picante, incluso un poco picante. Además, es ridículamente fácil de hacer y solo pasas, como, el valor de una cerveza frente a la parrilla caliente que está estacionada en este clima demasiado caluroso que estamos teniendo. A mí me suena a un ganador, un ganador, una cena de pollo ¡Tan bueno que querrás devorarlos! Sin embargo, trate de no comer demasiados, ¡tenemos que dejar espacio para los helados y los malvaviscos!

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