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Café helado de caramelo (Affogato)

Café helado de caramelo (Affogato)


Un affogato italiano es como un refresco de cerveza de raíz, pero con café en lugar de refresco. Aquí, hemos combinado un rico y cremoso helado de caramelo con café, crema batida, llovizna de caramelo y una pizca de trocitos de caramelo para hacer el postre perfecto.MAS +MENOS-

Actualizado el 18 de septiembre de 2017

1 1/2

tazas de café fuerte, enfriado

2

bolas grandes de helado de caramelo, ligeramente ablandado

4

cucharadas de salsa de caramelo

2

cucharadas de trocitos de caramelo

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  • 1

    Vierta el café en tazas grandes. Cubra con helado de caramelo y cobertura batida. Rocíe con salsa de caramelo. Espolvorea con trocitos de caramelo. Servir inmediatamente.

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Más sobre esta receta

  • Un affogato es una bebida italiana que combina café con helado o helado. El café no mejora mucho. Después de nuestra segunda cita de comida tailandesa y yo llorando por un plato de sopa picante, mi ahora novio sugirió que pasáramos por la heladería de camino a casa. "Necesitamos un affogato después de esa comida", dijo. Como nunca había oído hablar de algo así, comenté que no era el mayor fanático del helado en el mundo. A lo que él respondió: "Oh, esto es helado ... y CAFÉ". Un chico hipster barbudo llenó dos tazas enormes con café caliente, luego lo cubrió todo con nuestro helado de sabor preferido; ambos nos decidimos rápidamente por Caramelo salado. Porque ... caramelo salado. Nos sentamos con tazas humeantes y espumosas de la bondad del caramelo cremoso, una pajita y una cuchara, nos sentamos y bebimos. El café con caramelo flota. Ahora bien, ¿por qué nunca había pensado en tal felicidad? Ya sea que sea un novato en la escena affogato o un fanático de toda la vida, el verano es el momento perfecto para disfrutar de este postre deliciosamente simple. ¡Tres simples pasos y estarás bebiendo en poco tiempo! Elige tu sabor de helado (¡o gelato, si eres un purista!). Hay muchas opciones, pero prefiero affogattos sin cosas gruesas dentro del helado. Entonces, apegarse a un sabor básico de caramelo es mucho mejor (me dice) que esos tipos de cono de waffle con trozos. Empiezo con café frío porque hace que el helado dure más tiempo, pero si tienes prisa, puedes hacerlo con café caliente como lo hacen las cafeterías. ¡Helado adentro! Una cucharada o dos directamente en el café. Lo que quepa en tu taza. Esta no es una ciencia exacta. Cubra con una cucharada rápida de crema batida, un chorrito de salsa de caramelo y una pizca de trocitos de caramelo (si lo desea). Ahora todo lo que necesita es una cuchara, una pajita y una silla grande y cómoda para reeeeelaxin '! ¡Disfrutar!

Ver el vídeo: How to Make Affogato