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Pan rápido de salvado de nueces y arándanos

Pan rápido de salvado de nueces y arándanos


Un pan rápido abundante (¡y relativamente saludable!), Perfecto para el desayuno la mañana del día de Año Nuevo.MAS +MENOS-

1

taza de agua muy caliente (casi hirviendo)

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón pequeño, combine los arándanos y el agua caliente. Deja reposar unos 5 minutos mientras preparas el resto de la masa.

  • 2

    En el tazón de una batidora de pie, combine el huevo y el azúcar morena.

  • 3

    Cuando esté cremoso, agregue 1/2 taza de harina integral, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.

  • 4

    Agregue la mezcla de arándano y agua con el resto de la harina de trigo, el salvado y la vainilla.

  • 5

    Combine y agregue nueces picadas a la mezcla.

  • 6

    Vierta la masa en un molde para pan ligeramente engrasado. Hornea unos 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

  • 7

    Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortar.

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Más sobre esta receta

  • Si alguna vez buscas la receta más sabrosa, abundante, saludable y fácil para el pan rápido de salvado de nueces y arándanos (no puedo generalizar demasiado aquí), esta es la receta. Originalmente, esta receta tenía la intención de ser otra cosa. Eso pasa mucho, ¿no? Tienes la intención de hacer gofres y terminas haciendo crepes. O su sopa de zanahoria se convierte en sopa de guisantes con jamón y zanahorias picadas. Y, a veces, su plan para hacer una cena elaborada de bistec y papas casera se convierte en una carrera de hamburguesas y papas fritas de comida rápida. No podemos evitar estas cosas, simplemente suceden. Al crear esta receta, sabía que quería que fuera sabrosa, pero relativamente saludable. Tenía una gran bolsa de salvado en mi refrigerador, esperando ser usada. También tenía una bolsa llena de arándanos secos y un recipiente con nueces picadas. No quería dejar a nadie fuera, así que los usé todos. ¡Y el resultado es espectacular! Este pan rápido no ensucia. No es el pan rápido más esponjoso y ligero que jamás haya probado. Tiene una consistencia más parecida a la de un pastel de frutas, pero para aquellos que son reacios al pastel de frutas, les puedo prometer que no sabe nada parecido. Mi esposo dice que este pan sabe mucho a helado, no es broma. Debo admitir que no percibí ese sabor cuando lo probé, pero tal vez tú lo hagas. Lo que probé fue una abundante mezcla de dulzura, nuez y un toque de ese increíble sabor a salvado de avena.El pan rápido de salvado de nueces y arándanos es un pan de desayuno perfectamente delicioso y muy abundante, y va muy bien con queso crema untado encima o solo. como merienda. Demonios, incluso podría ayudar a curar esa sensación de la mañana siguiente el día de Año Nuevo. Quién sabe, si sabe a helado, este pan probablemente también pueda hacer todo tipo de maravillas.

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