Recetas tradicionales

Wontons de Churro

Wontons de Churro

Pequeños bocados crujientes de wonton con queso crema suave por dentro y toneladas de azúcar dulce de canela por fuera. Parecen comida china para llevar y saben a churros. ¡Habla de multitarea!MAS +MENOS-

Actualizado el 16 de agosto de 2017

1

cuarto de aceite vegetal, para freír

4

oz de queso crema, ablandado

Salsa de caramelo, para servir

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  • 1

    Agregue aceite para freír a una olla grande y caliente a 350 ° F, usando un termómetro para freír para asegurar la temperatura adecuada. En un tazón pequeño, mezcle el huevo y 1 cucharada de agua para formar un huevo batido. Dejar de lado.

  • 2

    Trabajando con una envoltura de wonton a la vez, agregue una cucharada pequeña de queso crema en el centro.

  • 3

    Cepille los bordes de la envoltura de wonton ligeramente con huevo batido. Junte los bordes del wonton en la parte superior y pellizque para sellar bien.

  • 4

    Cuando los wonton estén en forma, fríelos en tandas durante unos 2 minutos hasta que estén dorados. Retire los wontons de la freidora y déjelos reposar sobre una toalla de papel o una rejilla para escurrir.

  • 5

    Tan pronto como salgan de la freidora, espolvorear generosamente los wontons con una mezcla de canela y azúcar.

  • 6

    Rocíe ligeramente los wontons con salsa de caramelo y sirva caramelo extra a un lado para mojar.

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Más sobre esta receta

  • El churro es uno de mis bocadillos favoritos de comida callejera. Frito hasta que esté crujiente con un interior masticable, es un placer delicioso. Pero los churros son difíciles de hacer en casa porque necesitas un tipo específico de masa, y también necesitas una buena extrusora para obtener la forma y textura adecuadas ¡La buena noticia es que podemos acercarnos mucho al original usando envoltorios de wonton! Si alguna vez ha pedido wontons de queso crema de comida china para llevar, estos le resultarán familiares pero con un toque churro. Dar forma a los wontons es mucho más fácil de lo que cree. Simplemente agregue una cucharada pequeña de queso crema en el medio de su envoltura y luego cepille la envoltura con huevo para que selle bien. Pellizca los bordes del envoltorio hacia la parte superior para crear una especie de forma de estrella. ¡Repite con todos los wontons! Intenté hornear un lote de estos sin suerte. Tienes que freírlos si quieres que queden crujientes, perfectos y mantengan su forma. Solo calienta el aceite a 350 ° F y sumérgelos. ¡Se fríen muy rápido! Dos minutos deberían hacer el truco.Cuando los wontons salgan, déjelos escurrir por un segundo, pero espolvoree generosamente con azúcar de canela antes de que se enfríen por completo para que se peguen bien. en el lateral por si acaso).

Ver el vídeo: 7 Cool Ways to Wrap Wonton, CiCi Li (Noviembre 2020).