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Pan con cara de búho

Pan con cara de búho


Un delicioso pan de sándwich con una cara de búho sorpresa en el interior ... ¡qué GRITO!MÁS +MENOS-

1

taza de leche más 1 yema de huevo (totalizando 1 taza juntos)

3

tazas de harina para todo uso sin blanquear Gold Medal ™

2 1/2

cucharadas de azúcar granulada

2 1/4

cucharaditas (1 paquete) de levadura seca activa

1 1/2

cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

Colorante alimentario rojo, marrón y amarillo

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  • 1

    En un tazón pequeño apto para microondas, mezcle la leche y la yema de huevo y cocine en el microondas durante 30 segundos. Dejar de lado.

  • 2

    En un tazón grande o en un tazón de una batidora de pie, mezcle la harina, el azúcar y la levadura.

  • 3

    Agregue la mezcla de leche, mantequilla y sal y revuelva para combinar. Usando un gancho para masa y una batidora de pie o con la mano sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa hasta que se una y esté suave y elástica, aproximadamente 5 minutos con una batidora de pie y 10 minutos a mano.

  • 4

    Divida la masa en tres partes: dos del mismo tamaño, una aproximadamente 1/4 del tamaño de las otras dos partes.

  • 5

    Agregue colorante rojo a una pieza más grande, amarillo a la otra pieza más grande y marrón a la pieza pequeña. Amasar con colorante para alimentos a mano o en una batidora de pie (limpiar el tazón completamente entre colores). Coloque los trozos de masa en tres tazones separados ligeramente engrasados, cubra con una envoltura de plástico y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 1 1/2 a 2 horas.

  • 6

    Golpee la masa levantada y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta un pequeño trozo de masa amarilla y estírala para formar la base de la masa (debe tener aproximadamente 7 pulgadas de largo, 2-3 pulgadas de ancho). Estire dos piezas más iguales de masa amarilla en troncos de 7 pulgadas para formar el resto de la base. Coloque ambos leños paralelos entre sí sobre la base, usando un poco de agua en los dedos para ayudar a que la masa se adhiera.

  • 7

    Corta un trozo pequeño de masa marrón y enróllalo en un tronco de 7 pulgadas. Pellizque un extremo para formar el tronco en un triángulo largo y colóquelo boca abajo entre los dos troncos amarillos, usando agua para adherir si es necesario (la masa casi debería verse como un perrito caliente y un bollo en este punto). *

  • 8

    Corta otro trozo pequeño de masa amarilla y extiéndelo hasta formar un rectángulo delgado que cubra completamente la parte superior y los lados de la masa (pero no los bordes).

  • 9

    Use tres pedazos más pequeños de masa amarilla para enrollarlos en troncos de 7 pulgadas y colóquelos paralelos entre sí y aproximadamente a 1 pulgada de distancia sobre la masa, usando agua para adherir si es necesario.

  • 10

    Corta un poco menos de la mitad de la masa roja y corta ese trozo por la mitad. Extienda cada pieza en un rectángulo delgado, de aproximadamente 7 pulgadas de largo y 4 pulgadas de ancho. Divida la masa marrón restante por la mitad y enrolle cada pieza en un tronco de 7 pulgadas. Coloque un tronco marrón en el centro de cada rectángulo rojo, a lo largo. Enrolle la masa roja alrededor de la masa marrón para formar un tronco.

  • 11

    Coloque cada leño rojo entre pequeños leños amarillos encima de la masa, usando agua para adherir si es necesario.

  • 12

    Use la pieza restante de masa amarilla para extenderla en un rectángulo delgado que cubra completamente la parte superior y los lados de la masa (pero no los bordes).

  • 13

    Use la masa roja restante para extender en un rectángulo delgado que cubra completamente la masa, incluidos los bordes, usando agua para adherir si es necesario.

  • 14

    Coloque toda la masa en un molde para pan de 9 por 5 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra con una envoltura de plástico ligeramente engrasada o un paño de cocina y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente de 1 a 1 1/2 horas.

  • 15

    Mientras tanto, precaliente el horno a 375 ° F. Cuando la masa esté levantada, destape y hornee por 30 minutos o hasta que esté dorado y un termómetro insertado en el centro de la parte inferior registre 190 ° F.

  • 16

    Retire la masa del horno y del molde para pan y deje que se enfríe por completo en la rejilla antes de cortarla para revelar su linda cara de búho.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Tal vez recuerdes que estamos en septiembre, y en septiembre me refiero a otoño. Y para el otoño, me refiero a la hora de los pasteles de manzana, los chai con leche, los partidos de fútbol, ​​saltar entre las hojas y hornear cosas como este adorable pan con cara de búho. Porque, ¿qué podría ser mejor en un día fresco de otoño que hornear una hogaza fresca de pan sándwich con una cara de búho sorpresa en el interior, eh? Este pan es un retroceso a antaño cuando pudimos o no haber puesto la cara de un panda dentro de un pan sándwich haciendo muchos "¡ooh!" y "¡ahh!" y otros ruidos de bebés como arrullos (o tal vez soy el único que le hace eso a mi pan, no lo sé). Un pan de sándwich blanco básico es genial, claro, pero ¿qué tiene de divertido? Así que arremangarse, ponerse cara de juego y hacer esta receta única (y también puedo decir deliciosa). ¡Tus amigos y familiares pensarán que es muy divertido! (bah dum bum.) Primero, prepare la masa. Seguí la misma receta que usé para el pan panda, con algunos cambios menores, lo que da como resultado un pan blanco enriquecido con una buena miga y una corteza suave. También se eleva impecablemente bien y puede requerir mucha manipulación, lo que, como verás, es bastante útil.Cuando la masa esté completamente amasada, debe ser suave y elástica y sentirse casi como un Play-Doh un poco más maleable. Un poco más dura de lo que debería ser la masa de pan normal, pero perfecta para una receta como esta que requiere mucha forma. Usé colorante alimentario a base de gel, pero el colorante alimentario líquido normal funciona bien, para teñir de rojo una de las piezas más grandes de masa. el otro amarillo y el trozo pequeño marrón. Puede amasar el colorante a mano, usar una batidora de pie para ayudarlo (limpiando el tazón entre colores, obvio) o como hice yo, ambos. Puede que se necesite un poco de esfuerzo para incorporar el colorante por completo, ¡pero lo lograremos!
  • Antes de continuar, diré esto: Obtener las medidas correctas de cuánta masa usar para cada pieza es una forma de arte. Lo miré como si fuera un ojo a medida que avanzaba. Afortunadamente, esta masa es bastante indulgente, así que si te equivocas, siempre puedes deconstruir lo que has hecho y rehacerlo con poco daño. Una vez horneado, se verá como un pan normal, ¿verdad? Pero cuando lo cortas ... ¡CARA DE BÚHO! Por supuesto, la práctica hace al maestro, y cuanto más pruebes este pan, mejor será la revelación. ¡Feliz repostería!

Ver el vídeo: Dulce Buho de pan super práctico - #RecetasNoly