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Coles de Bruselas asadas con arándanos y nueces

Coles de Bruselas asadas con arándanos y nueces


¡Las coles de Bruselas son las estrellas perfectas para las fiestas en esta guarnición sabrosa y colorida hecha con arándanos y nueces!MÁS +MENOS-

2

bolsas de coles de Bruselas congeladas con sal marina y pimienta molida, descongeladas

1/2

taza de arándanos frescos enteros

2

onzas de mitades de nueces, tostadas

1 1/2

cucharadas de jarabe de arce real

1

cucharada de vinagre balsámico

1/4

cucharadita de extracto de vainilla real

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  • 1

    Precaliente el horno a 400 ° F. Rocíe una sartén de metal con borde con aceite de oliva.

  • 2

    Tostar las mitades de nueces en una sartén seca a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.

  • 3

    Mezcle las coles de Bruselas descongeladas en el aceite de oliva antes de meterlas al horno durante 15 a 20 minutos. Una vez que comiencen a dorarse, retire y agregue 1/2 taza de arándanos frescos.

  • 4

    Regrese la sartén al horno y continúe asando durante 5 a 8 minutos adicionales. Cuando las bayas comiencen a reventar, sáquelas del horno.

  • 5

    Retire las coles de Bruselas asadas y los arándanos con una espátula y transfiéralos a un tazón. Agrega las nueces tostadas.

  • 6

    En un tazón pequeño, combine el jarabe de arce, el vinagre balsámico y la vainilla. Batir para combinar y verter sobre los brotes y las nueces. Mezcle para cubrir. Pruebe y sazone con sal y pimienta negra si es necesario.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
108.9
% Valor diario
Grasa total
9,1 g
14%
Grasa saturada
0,9 g
4%
Sodio
3,1 mg
0%
Potasio
91,0 mg
3%
Carbohidratos totales
7,0 g
2%
Fibra dietética
1,7 g
7%
Azúcares
4,3 g
Proteína
1,2 g
Vitamina C
11%
11%
Calcio
1.80%
2%
Planchar
2.40%
2%

Intercambios:

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¿Está buscando la guarnición vegetariana perfecta para las fiestas? ¡Pruebe las coles de Bruselas asadas con arándanos y nueces! Las coles de Bruselas funcionan con casi todo. Saben muy bien cubiertos con queso derretido o fritos con tocino y cebolla. Pero dado que las coles de Bruselas siempre entran en temporada al mismo tiempo que los arándanos, ¿por qué no emparejar estos dos y asarlos? Ahora, tal vez dejaste las coles de Bruselas cuando eras niño, pero de adulto, te has dado cuenta que son bastante sorprendentes. Bueno, este plato destaca la combinación perfecta de lo dulce y lo salado que le encantará a un adulto. Los arándanos no solo aportan una acidez dulce a todo el plato, sino que le agregan el toque de color que hace que este plato resalte. Además, ¡los colores son perfectos para una comida navideña! Dulces, agrios y deliciosos. Te enamorarás absolutamente de este plato perfecto de coles de Bruselas.

Ver el vídeo: Como hacer BIEN las coles de bruselas