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Chupitos de gelatina de sandía y margarita

Chupitos de gelatina de sandía y margarita

La sandía fresca le da a estos lindos shots de gelatina un toque refrescante en la margarita diaria.MAS +MENOS-

Actualizado el 6 de septiembre de 2017

2

tazas de sandía fresca, en cubos

1/4

taza de concentrado de limón verde congelado, descongelado y colado para eliminar los sólidos

2

cucharadas de Grand Marnier ™

2

sobres Knox ™ Gelatina sin sabor

3

cucharadas de mini chispas de chocolate

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  • 1

    Si tiene limas blandas, puede cortarlas por la mitad y luego darles la vuelta. Esto facilitará la extracción de la pulpa. Si la lima es demasiado dura para eso, tendrás que colocar un cuchillo de cocina alrededor de los bordes de las mitades para aflojar la pulpa de la cáscara.

  • 2

    En un procesador de alimentos o una licuadora, haga puré con la sandía hasta que quede suave. Colar a través de un colador de malla fina colocado sobre el bol. Para obtener todo el jugo, use el dorso de una cuchara para presionar la pulpa para extraer. La sandía en puré debe producir aproximadamente 1 taza de jugo de sandía. Dejar de lado.

  • 3

    Vierta el agua y el concentrado de limón en una cacerola pequeña y espolvoree con gelatina. Deje en remojo durante uno o dos minutos. Caliente a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva por completo, aproximadamente 5 minutos.

  • 4

    Agrega 1 taza de jugo de sandía, el Grand Marnier ™ y el tequila. Vierta la mezcla en mitades de lima, llenando hasta arriba. Enfríe en la nevera durante al menos 2 horas.

  • 5

    Con un cuchillo afilado, corte con cuidado cada mitad de lima por la mitad nuevamente, formando gajos.

  • 6

    Agregue chispas de chocolate, si lo desea, para crear semillas de sandía.

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Más sobre esta receta

  • Lo sé, lo sé ... ¡¿Qué lindos son estos ?! ¡Chupitos de gelatina de sandía y margarita! ¿No puedes verlos en tu próxima barbacoa? Sé que puedo. ¡El uso de jugo de sandía fresco realmente los hace más refrescantes! Las limas definitivamente requieren algo de trabajo para eliminar toda la pulpa, pero lo increíble de lo lindas que son vale la pena. Si usas las chispas de chocolate como semillas de sandía, te recomiendo que comas las chispas de chocolate antes del chupito de gelatina, a menos que te guste la combinación de sandía y chocolate. Llévalas a tu próxima barbacoa y observa a tus amigos devorar estas lindas chupitos de gelatina. !


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