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Ensalada De Tilapia Frita Y Espinacas

Ensalada De Tilapia Frita Y Espinacas


¡Es increíble lo lejos que llegará un poco de pescado frito! La tilapia tierna y escamosa encima de una ensalada fresca es una cena fácil y sabrosa para el verano o cualquier ocasión en la que desee comer ligero.MÁS +MENOS-

1

cucharada de aceite de oliva extra virgen

8

oz de hongos baby bella en rodajas

1

pizca de sal gruesa y pimienta recién molida, y más para condimentar el pescado

1

cucharada de jugo de lima fresco

1

taza de tomates cherry, cortados por la mitad

4

cucharadas de vinagreta de lima favorita en botella

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  • 1

    Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega los champiñones y el calabacín, sazona con una pizca de sal y pimienta y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que se ablanden y empiecen a dorarse. Retirar de la sartén y reservar para mantener caliente.

  • 2

    En un tazón pequeño, mezcle la miel y el jugo de limón.

  • 3

    Limpia la sartén y cúbrela con aceite en aerosol o aceite. Precalienta a fuego medio-alto. Sazone el pescado por ambos lados con sal y pimienta y colóquelo en la sartén. Freír durante unos 3 minutos por cada lado, untando el pescado con el glaseado de miel y lima.

  • 4

    Divida las hojas de espinaca en dos platos. Colocar el pescado a la plancha sobre las espinacas, seguido de las verduras salteadas. Espolvorea los tomates cherry y las nueces confitadas sobre las ensaladas. Rocíe ligeramente con la vinagreta de lima. Servir inmediatamente.

Consejos de expertos

  • ¿Interesado en aprender más sobre freír pescado? Podemos ayudar con eso.
  • Cuando el clima es cálido, un filete de pescado ligero es una excelente manera de asegurarse de obtener la proteína que necesita. Cambie la tilapia en esta ensalada por cualquier otro tipo de pescado blanco, como bacalao o mero, o intente agregar camarones fritos en su lugar.
  • Para evitar que la tilapia se rompa al voltearla, use dos espátulas.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


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