Las mejores recetas

Estofado de Carne Cubana (Ropa Vieja)

Estofado de Carne Cubana (Ropa Vieja)


Exótica, colorida y apetitosa, Ropa Vieja es un delicioso guiso de carne cubana que puedes preparar fácilmente en casa.MAS +MENOS-

2

latas (4.5 oz) de chiles verdes picados Old El Paso ™

1

lata (14 oz) de tomates cortados en cubitos

2

cucharadas de salsa Worcestershire

1

taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento

2

tazas de frijoles negros cocidos

Ocultar imágenes

  • 1

    Dorar el filete de falda en un poco de aceite a fuego alto hasta que se dore por ambos lados.

  • 2

    Agregue los pimientos y las cebollas y cocine unos 2 minutos.

  • 3

    Agregue el ajo y cocine 2 minutos más. Agrega los chiles verdes, los tomates, el vinagre, el comino, el orégano Worcestershire y el azúcar. Revuelva para mezclar, cubra y cocine a fuego lento durante 3-4 horas hasta que se desmenuce fácilmente. Destrúyelo completamente.

  • 4

    Pica las aceitunas. Sirve el guiso con el arroz y los frijoles y cubre con aceitunas.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¡Ropa Vieja es absolutamente increíble, pero no lo creerías si supieras la traducción directa del nombre! Si me sirvieras un plato llamado "ropa vieja", me apagarían antes de que el plato llegara a la mesa. ¡Por suerte para nosotros, "ropa vieja" suena mucho más exótica y apetitosa (incluso si se traduce al inglés como ropa vieja)! El plato lleva el nombre de ropa vieja debido a los colores vibrantes y los largos trozos de carne que forman una pila en tu plato. El truco para obtener trozos tan largos: no use la carne de res para guisar normal. En su lugar, use un filete de falda entero que tenga granos que corran de un extremo a otro.Este estofado de carne cubana (Ropa Vieja) tiene todas las notas correctas que espera de la comida cubana y es muy fácil de preparar. Cubra con algunas aceitunas rellenas de pimiento. . ¿Te parece esto ropa vieja? Me parece delicioso. ¡Sirve con frijoles negros y arroz y tendrás una comida deliciosa que se te pegará a las costillas!

Ver el vídeo: ROPA VIEJA Cubana Cómo Hacer esta Receta FACIL y Rápido