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Recetas tradicionales

Ceviche de camarones con mango y aguacate

Ceviche de camarones con mango y aguacate

Jugo de 6 limones, recién exprimido

1

tomate, cortado en cubos pequeños

1

cebolla morada, finamente rebanada

1

mango, cortado en cubos pequeños

1

aguacate, cortado en cubos pequeños

Tu salsa picante favorita, al gusto

Sal y pimienta para probar

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  • 1

    Hierva el agua en una olla mediana y agregue los camarones. Deje cocinar de tres a cinco minutos o hasta que tenga un color rosado. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los camarones o se volverán demasiado masticables.

  • 2

    Cuando esté listo, escurra los camarones y déjelos enfriar con agua fría. Ponga a un lado sobre un recipiente con hielo.

  • 3

    Corta y prepara todos los ingredientes, luego agrega a los camarones. Condimente al gusto con la sal, la pimienta y su salsa picante favorita. Exprime las limas y vierte el jugo sobre la mezcla. Revuelva bien y refrigere bien antes de servir.

Consejos de expertos

  • Agrega piña o la usa en lugar de mango. Si le gustan las especias, se le puede agregar un chile o chile jalapeño.
  • Los camarones precocidos de cualquier tamaño también funcionarán bien para esta receta, o puede sustituir los camarones por tilapia.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Este ceviche sabroso y refrescante se puede preparar rápidamente, sin problemas. Es ideal para servir como entrante o como plato principal cuando se acompaña de tostones o platanutres. Suelo preparar este platillo para mi familia los fines de semana, cuando me apetece cocinar algo más ligero. Espero que disfruten de mi toque. este plato tradicional peruano, que generalmente incluye mariscos crudos marinados en jugo de limón. También descubrimos que el vino blanco combina muy bien con esta receta.


Ver el vídeo: Ceviche de camarón estilo Sinaloa Culiacán (Enero 2021).