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Pots de Creme de chocolate y frambuesa

Pots de Creme de chocolate y frambuesa


Las ollas de crema con sabor a chocolate y frambuesa sin hornear cubiertas con una crema batida de frambuesa fresca son el postre perfecto y fácil cuando quieres impresionar sin estrés. MÁS +MENOS-

Pots de Creme

2

tazas de chispas de chocolate semidulce

1

cucharada de extracto de frambuesa (o vainilla)

Crema batida

1

taza de frambuesas orgánicas congeladas Cascadian Farm ™

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  • 1

    En una cacerola mediana a fuego medio, caliente la leche, mitad y mitad y la crema espesa hasta que hierva (o hasta que se formen pequeñas burbujas en la parte superior). Batir las yemas de huevo en un tazón grande.

  • 2

    Retire la mezcla de leche del fuego; mientras bate constantemente, agregue muy lentamente la mezcla de leche a las yemas de huevo. Cuando la mezcla de leche y las yemas de huevo estén completamente incorporadas, regrese a la cacerola y bata a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

  • 3

    Retire la mezcla del fuego; agregue las chispas de chocolate, el extracto de frambuesa y la sal hasta que quede suave. Divida la mezcla entre 4 a 6 moldes de 4 onzas (dependiendo del tamaño que desee para sus porciones). Refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 4 horas.

  • 4

    Mientras tanto, haz la crema batida: licúa las frambuesas congeladas en un procesador de alimentos hasta que se forme un puré. Transfiera a un tazón y agregue el azúcar; dejar de lado. En el tazón de una batidora de pie, bata la crema espesa a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Incorpore la mezcla de frambuesa.

  • 5

    Cubra las ollas con crema batida justo antes de servir.

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Más sobre esta receta

  • El Día de la Madre está a la vuelta de la esquina, todos ustedes ... ¿saben cómo van a demostrarle a su mamá lo mucho que se preocupan por ella? Si no es así, les daré una pista: chocolate. realmente quieres ir con todo, o si necesitas puntos de brownie, te daré otra pista: Pots de Crème de chocolate y frambuesa. ¿Bonus? Esta receta rinde más de una porción, por lo que también puede tener una. De nada. Ahora que lo hemos resuelto, ¡hagamos algunas delicias de chocolate! ¿Crema espesa, chocolate y frambuesas? No puedes equivocarte con este postre.

Ver el vídeo: Chocolate Pots de Creme - Easy, no bake recipe