Recetas tradicionales

Cerveza de raíz casera

Cerveza de raíz casera


  • Preparación 15min
  • Total 72 horas 0 minutos
  • Porciones2

Siga estos sencillos pasos para disfrutar de su propia cerveza de raíz casera, espumosa y deliciosa.MÁS +MENOS-

PorTBSP Nate

Actualizado el 17 de junio de 2015

Ingredientes

1

cucharada de extracto de cerveza de raíz

Levadura de panadería (como la levadura seca activa de Fleischmann)

2

botella de plástico de un litro (¡no olvide la tapa!)

Pasos

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  • 1

    Al hacer cerveza de raíz en casa, es importante seguir estos pasos en secuencia.

  • 2

    Coloque la botella de plástico sobre una superficie resistente.

  • 3

    Coloque el embudo en una botella de plástico.

  • 5

    Agregue 1/4 de cucharadita de levadura de panadería.

  • 6

    Agite bien para mezclar la levadura y el azúcar (¡no olvide poner la tapa!)

  • 7

    Cuando haya terminado de agitar, quite la tapa, sostenga la botella en posición vertical y gírela lentamente para llevar la mezcla de levadura / azúcar al fondo.

  • 8

    Vuelva a colocar el embudo y agregue 1 cucharada de extracto de cerveza de raíz.

  • 9

    Llena la botella hasta la mitad con agua fría.

  • 10

    Vuelva a girar la botella para mezclar el extracto de cerveza de raíz y el agua con otros ingredientes.

  • 11

    Vuelva a colocar el embudo y agregue agua fría (aproximadamente a una pulgada del lleno).

  • 12

    Coloque la tapa y agite suavemente hasta que los ingredientes se disuelvan.

  • 13

    Coloque su mezcla de cerveza de raíz en un estante a temperatura ambiente, ni fría ni caliente.

  • 14

    Deje que la cerveza de raíz fermente durante tres o cuatro días; sabrá cuándo está lista si la botella se siente dura cuando la aprieta. Asegúrese de comprobar la dureza de la botella con regularidad.

  • 15

    Cuando la botella se sienta dura, coloque la cerveza de raíz en el refrigerador para que se enfríe durante la noche.

  • 16

    ¡Saca los cubitos de hielo (o helado), sírvelos y disfruta!

Información nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta.


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