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Chuletas de cerdo con cebollas y manzanas caramelizadas

Chuletas de cerdo con cebollas y manzanas caramelizadas


  • Preparación 15min
  • Total30min
  • Porciones4

Ingredientes

4

(3/4 de pulgada de grosor) (aproximadamente 1 1/4 libras) de chuletas de lomo de cerdo deshuesadas

1/4

cucharadita de pimienta molida gruesa

1/4

taza de mantequilla para untar con azúcar y canela LAND O LAKES®

1

(aproximadamente 1 taza) tarta de manzana, sin pelar, sin corazón, en rodajas finas

1

cebolla mediana (aproximadamente 2 tazas), en rodajas finas

1

cucharadita de ajo fresco finamente picado

Pasos

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  • 1

    Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Derrita la mantequilla para untar con azúcar y canela en una sartén de 12 pulgadas hasta que chisporrotee; agregue las chuletas de cerdo. Cocine a fuego medio, volteando una vez, hasta que se dore (de 6 a 8 minutos). Coloca las chuletas en una fuente para servir; mantener caliente.

  • 2

    Coloque las rodajas de manzana y cebolla en la misma sartén con los jugos de la sartén. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén caramelizadas (5 a 7 minutos). Agregue el ajo; continúe cocinando hasta que el ajo se ablande (2 a 3 minutos).

  • 3

    Regrese las chuletas a la sartén; continúe cocinando hasta que la carne de cerdo alcance al menos 160 ° F. y ya no es rosa (2 a 3 minutos).

Información nutricional

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
330
Calorías de grasa
150
% Valor diario
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
6g
31%
Grasas trans
0g
Colesterol
95 mg
32%
Sodio
380 mg
16%
Potasio
500 mg
14%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
1 g
6%
Azúcares
9g
Proteína
31g
% Valor diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
2%
2%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 4 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Sirve este aromático plato de cerdo con una ensalada o tus verduras favoritas.

Ver el vídeo: Lomo de Cerdo con Manzana y Cebolla. Cocina con Javier