Recetas inusuales

Plátanos Fritos con Pollo y Salsa de Cilantro

Plátanos Fritos con Pollo y Salsa de Cilantro


Para la salsa de cilantro

1

cucharada de vinagre blanco

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  • 1

    Escalde la pechuga de pollo en suficiente agua con sal. Cuando el pollo esté completamente cocido, retirar del fuego y dejar enfriar un poco, luego desmenuzar.

  • 2

    Calentar la mantequilla en una sartén y sofreír el tomate picado. Agrega el ajo y sofríe hasta que el tomate esté suave. Dejar de lado.

  • 3

    Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas gruesas.

  • 4

    Calentar el aceite y colocar en él las rodajas de plátano. Freír los plátanos a fuego lento durante unos minutos, hasta que estén blandos, y retirar de la sartén.

  • 5

    Aplana las rodajas con un plato o un rodillo y vuelve a colocarlas en el aceite caliente.

  • 6

    Retire los plátanos cuando estén dorados por ambos lados y espolvoree inmediatamente con sal.

  • 7

    Para hacer la salsa de cilantro, procesa el resto de los ingredientes en una licuadora y prueba el condimento. Añadir más sal si es necesario.

  • 8

    Cubra los plátanos fritos con el pollo desmenuzado, el tomate salteado y, por último, con la salsa de cilantro.

Consejos de expertos

  • Prepare porciones adicionales de esta deliciosa salsa de cilantro y refrigere para usarla como aderezo para ensaladas o para otros platos.

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Más sobre esta receta

  • Plátanos y pollo, un dúo increíble. ¡Esta receta fácil de plátanos fritos es toda la prueba que necesitas! Te gustará aún más cuando pruebes la deliciosa salsa. Es tan sabroso que querrás hacer más para disfrutarlo con otros platos. Tritura una pechuga de pollo, agrega el tomate salteado y el ajo, sirve sobre los plátanos fritos y aliña con la salsa de cilantro. ¿No suena perfecto?

Ver el vídeo: PECHUGAS DE POLLO AL AJO Y LIMÓN. RECETAS LIGHT. Vicky Receta Facil