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Rollos de cena de calabaza butternut

Rollos de cena de calabaza butternut


Convierta la calabaza en panecillos suaves y esponjosos.MÁS +MENOS-

2

cucharadas más 1 cucharadita de levadura seca activa

3/4

cucharadita más 1 taza de azúcar, dividida

1/2

taza de agua tibia (110-115 ° F)

2

tazas de leche tibia (110-115 ° F)

2

tazas de calabaza moscada cocida, triturada

10

- 11-1 / 2 tazas de harina para todo uso

Mantequilla adicional, derretida

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  • 1

    En un tazón grande, disuelva la levadura y 3/4 de cucharadita de azúcar en agua tibia; déjelo reposar durante 5 minutos. Agrega la leche, la mantequilla, la calabaza, la sal y el azúcar restante; mezclar hasta que quede suave. Agrega el germen de trigo y 4 tazas de harina; batir hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.

  • 2

    Dé vuelta sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, alrededor de 6-8 minutos. Coloque en un recipiente engrasado, volteando una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.

  • 3

    Golpee la masa y divídala en tercios; divide cada porción en 20 piezas. Forme bolas. Colocar en bandejas de horno engrasada. Cubra y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos.

  • 4

    Hornee a 350 ° F durante 15-17 minutos o hasta que estén doradas. Unte con mantequilla. Retirar a rejillas de alambre.

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Ver el vídeo: Pan de CALABAZA. Butternut squash Bread