Recetas inusuales

Malvaviscos Snickerdoodle caseros

Malvaviscos Snickerdoodle caseros


¡Los malvaviscos caseros son sorprendentemente fáciles de hacer! Perfecto en chocolate caliente, se puede comer solo como caramelo o se deja caer en una taza de chocolate caliente. Delish!MAS +MENOS-

Actualizado el 11 de mayo de 2017

3

paquetes de gelatina sin sabor

1

cucharada de extracto de vainilla

1 1/2

cucharada de canela

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  • 1

    Llena un tazón mediano con 1/2 taza de agua fría. Espolvoree la gelatina de los tres paquetes sobre el agua y reserve.

  • 2

    Coloque 2 tazas de azúcar y jarabe de maíz en una sartén grande con 1/2 taza de agua. Batir hasta que hierva, luego dejar hervir durante 2 minutos o hasta que la mezcla alcance aproximadamente 240 ° F (etapa de bola blanda) en un termómetro para dulces.

  • 3

    Coloque la gelatina ablandada en un tazón de batidora de pie, equipado con el accesorio para batir. Lentamente, comience a rociar el almíbar caliente en el tazón, con la batidora al mínimo. Agrega vainilla.

  • 4

    Cuando todo el almíbar esté en el tazón, gire la batidora a alta y bata hasta que la batidora esté muy ligera, esponjosa, blanca y espesa. Use una espátula de plástico ligeramente humedecida para colocar la mitad de la mezcla en un tazón pequeño. Deje a un lado brevemente, mientras agrega 1 cucharada de canela a la mezcla restante de malvaviscos en el tazón de la batidora de pie. Batir hasta que esté bien mezclado, unos 30 segundos a temperatura alta.

  • 5

    Agregue la mezcla de malvaviscos reservada nuevamente al tazón y doble las dos mezclas con una espátula, hasta que la mezcla comience a girar.

  • 6

    Rocíe un molde para hornear de 9x13 con spray antiadherente para hornear. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar restante, la canela y el azúcar en polvo. Espolvoree una cucharada de esta mezcla sobre el fondo de la fuente para hornear preparada.

  • 7

    Transfiera la mezcla de malvaviscos arremolinados a la fuente para hornear.

  • 8

    Humedezca las manos ligeramente para alisar la parte superior de los malvaviscos. Espolvoree con otra cucharada o dos de la mezcla de azúcar en polvo.

  • 9

    Deje que los malvaviscos se enfríen y se asienten durante aproximadamente una hora. Use un cuchillo afilado, que se ha sumergido en agua fría, para cortar malvaviscos en cuadrados del tamaño de un bocado.

  • 10

    Enrolle la mezcla restante de azúcar en polvo para evitar que los malvaviscos queden demasiado pegajosos en los bordes.

  • 11

    Déjelos secar un poco antes de guardarlos en un recipiente hermético. (O simplemente cómelos como un caramelo).

Consejos de expertos

  • Coma como un caramelo, sírvalo en chocolate caliente o úselo en cualquier otro plato en el que use malvaviscos. Almacenar en un recipiente hermético.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Si te gustan las galletas snickerdoodle y los malvaviscos pegajosos, ¡tenemos una gran combinación para ti! Imagina una taza de cacao con estos malvaviscos Snickerdoodle caseros flotando en la parte superior ... Sé lo que acaba de pasar. Leíste "malvaviscos caseros" y tus ojos se pusieron vidriosos. Sí, lo sé. Eso me pasó cuando me encontré con estos malvaviscos caseros Snickerdoodle. Yo estaba todo, "¿No tienes que ser un chef de dulces de cinco estrellas para hacer estos?" Respuesta: No. Porque 6 ingredientes y 20 minutos después, estaba haciendo clic en mi cocina, chillando como Shirley Temple, comenzando con un segundo lote y evocando regalos de Navidad para cada humano que conocía. Sé que el proceso puede sonar alto y abrumador , pero en realidad es tan fácil. Y lo hice aún más fácil, porque tomé fotos a lo largo del camino y lo guiaré a través de todo el proceso de fabricación de malvaviscos con instrucciones fáciles y del tamaño de un bocado. No se lo digas a nadie, ¡tenemos que mantener esto en secreto! Solo piense en cuántos me gusta podría obtener en Instagram si le dijéramos a la gente que hacemos malvaviscos caseros. Quiero decir, vecinos derribando puertas, gente. Estás a punto de volverte famoso, ¿estás listo? Saca tu cámara. Estamos a punto de hacer explotar nuestras notificaciones de Instagram. ¿No es fabuloso ser tan increíble como nosotros? ¡Aquí vamos! ¡Feliz comiendo malvaviscos!

Ver el vídeo: MALVAVISCOS