Recetas inusuales

Sándwiches de cerdo a la barbacoa en olla de cocción lenta

Sándwiches de cerdo a la barbacoa en olla de cocción lenta


La salsa BBQ casera fácil empapa el asado de cerdo y hierve a fuego lento en una olla de cocción lenta durante todo el día para una comida deliciosamente simple. ¡Mmm!MAS +MENOS-

1/3

taza de salsa Worcestershire

2

salpicaduras de salsa de pimiento picante

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  • 1

    Enjuague el asado de cerdo en agua fría y séquelo con toallas de papel.

  • 2

    Agregue 1/3 de taza de vino blanco al fondo de la olla de cocción lenta. Coloque el asado en la olla y gire el indicador de temperatura a alto.

  • 3

    Mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre el asado.

  • 4

    Tape y cocine 6 horas a temperatura alta (o 12 horas a temperatura baja).

  • 5

    Verifique que esté listo. Retire el asado de cerdo a un tazón grande y sepárelo con dos tenedores hasta que esté finamente desmenuzado.

  • 6

    En un tazón de preparación pequeño, agregue 2 cucharadas de agua a 1 cucharada de maicena y mezcle hasta que quede suave. Agregue la mezcla de maicena a la salsa BBQ en una olla, batiendo hasta que esté bien integrado. Continúe batiendo hasta que la salsa espese un poco. (Repita el proceso de maicena para una salsa más espesa).

  • 7

    Agregue el cerdo desmenuzado nuevamente a la salsa BBQ en la olla. Si aún no está listo para servir, reduzca la temperatura de la olla de cocción lenta a Baja o Tibia.

  • 8

    Use una espumadera para escurrir la carne de cerdo y colóquela a cucharadas en los bollos de panadería. Servir inmediatamente.

  • 9

    Esta carne se congela bien o se guarda en el refrigerador para las sobras. Vuelva a calentar sobre la estufa o en el microondas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
320
Calorías de grasa
120
% Valor diario
Grasa total
13g
20%
Grasa saturada
4 1/2 g
23%
Grasas trans
0g
Colesterol
105 mg
36%
Sodio
630 mg
26%
Potasio
660 mg
19%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
8g
Proteína
37g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
2%
2%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 5 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Pollo en BBQ en la olla de lenta coccion, perfecto para tacos, tostadas y sandwiches