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Salsa Vegetariana de Champiñones Dorados

Salsa Vegetariana de Champiñones Dorados


Sabrosa y espléndida, esta rica salsa marrón sabe como la mejor que jamás haya probado. ¡Solo que es vegetariano! ¿El secreto? Dorar champiñones en margarina para crear un sabor increíble.MÁS +MENOS-

Actualizado el 6 de febrero de 2020

5

onz. hongos bella, picados

1

chalota grande, finamente picada

1

cucharada de tomillo recién picado

1

cucharada de salvia, recién picada

1

envase (32 oz.) de caldo de verduras Progresso ™

4

cucharadas de salsa de soja o tamari

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  • 1

    En una sartén grande, caliente los champiñones picados, la chalota, el tomillo, la salvia y la margarina a fuego medio-alto. Cocine hasta que la mantequilla y los champiñones comiencen a tomar un color marrón medio.

  • 2

    Batir el caldo de verduras, la maicena y el tamari. Incorpora la mezcla de champiñones en una sartén y continúa batiendo hasta que la salsa comience a espesarse. Sal y pimienta para probar. ¡Sirva sobre sus delicias con salsa de carne favoritas!

Consejos de expertos

  • Si lo desea, use harina en lugar de maicena para espesar. Simplemente espolvorea 1/4 taza de harina sobre los champiñones a medida que se doran y omite la maicena.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Aceptemos, usted y yo, que reservamos la palabra "obsesionarse" para las partes verdaderamente importantes de la vida. Tacones realmente increíbles, por ejemplo. Del tipo con tiras que hacen que tus pantorrillas parezcan cosas de supermodelos. Obsesionado O, digamos, esas noches de fin de semana en las que estás rodeado de amigos y bebes buenas cervezas locales. Canales obsesionados o cachorros. O fotos de gatos. O compras en línea a medianoche. Obsesionado ¿Pero salsa? Quiero decir. Nivel conmigo aquí. ¿Es la salsa algo por lo que alguien se obsesiona? No se. Es café. Es salsa. No es una obsesión, ¡pero sí lo es! Cuando vas y haces una olla llena de salsa VEGETARIANA que sabe a mantequilla dorada y felicidad sabrosa y básicamente la mejor salsa de tu vida, podemos obsesionarnos. Ven conmigo en un pequeño viaje por la cocina. Es hora de que nuestra obsesión por la salsa se encienda. Creo que puedo estar inventando verbos. Ahora, aquí hay una nota para todos ustedes, compañeros obsesores de la salsa: Hice esta receta asumiendo que si está comiendo vegetariano, es probable que también lo esté intentando para ir sin gluten. PERO, si eres un purista de las salsas y no crees en el enfoque de la maicena, puedes espesar totalmente tu salsa con harina. Y ahora, queridos gravy, es hora de obsesionarse. Haz puré de papas. Prepara salchichas vegetarianas y galletas. Crea un plato de lo que quieras. Luego, haz que la salsa suceda. Esta es una receta con la que vale la pena obsesionarse. La mejor forma de unir al mundo. O, al menos, para reunir a los amantes de la carne y los vegetarianos en la mesa.

Ver el vídeo: Transforma los Hongos Portabello en CARNE MOLIDA, una receta vegana y deliciosa.