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Galletas de calabaza con glaseado de azúcar morena hervida

Galletas de calabaza con glaseado de azúcar morena hervida

Otoño en una galleta: la calabaza y la canela se hornean en galletas suaves y redondas perfectamente cubiertas con glaseado y una pizca de nueces.MAS +MENOS-

1

taza de puré de calabaza enlatado

CREMA:

1

taza de azúcar en polvo, tamizada

Nueces picadas para cubrir, si lo desea

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F.

  • 2

    Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agrega la calabaza, el huevo, la soda, el polvo de hornear, la canela, la sal, la vainilla y la harina. Mezclar hasta que esté bien mezclado.

  • 3

    Con una cuchara para galletas de 2 pulgadas, colóquelas en montículos separados por al menos 1 pulgada. Hornee a 350 ° F durante 12 a 15 minutos, hasta que la parte superior comience a dorarse. Deje enfriar completamente en una rejilla para enfriar.

  • 4

    HELADO: Usando una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la leche y el azúcar morena, revolviendo para disolver el azúcar. Hierva la mezcla de azúcar morena durante 2 minutos. Retire del fuego y agregue azúcar en polvo, revolviendo rápidamente hasta que quede suave.

  • 5

    Trabajando rápidamente, agite aproximadamente 1 cucharada de glaseado sobre cada galleta. Si desea pacanas, espolvoree inmediatamente, antes de que se seque. Si resulta difícil trabajar con el glaseado, agregue una cucharadita de agua a la vez para ablandarlo.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
130
Calorías de grasa
50
% Valor diario
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
4g
19%
Grasas trans
0g
Colesterol
20 mg
7%
Sodio
115 mg
5%
Potasio
35 mg
1%
Carbohidratos totales
18g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
12g
Proteína
1 g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Planchar
2%
2%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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