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Hamburguesa de falafel

Hamburguesa de falafel


¡Las empanadas de falafel caseras son hamburguesas vegetarianas perfectas!MAS +MENOS-

Por La comida en mi barba

Actualizado el 2 de mayo de 2017

Ingredientes

Falafel

2

latas (15 1/2 oz) de garbanzos

Tzatziki

1/2

Pepino inglés picado pequeño

2

cucharadas de perejil picado

1

cucharada de vinagre de vino tinto

Pasos

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  • 1

    Mezcle los ingredientes del tzatziki y déjelo reposar en el refrigerador mientras prepara el resto de la comida.

  • 2

    Colar y enjuagar los garbanzos. Machaca ligeramente para que no queden más garbanzos enteros, pero todavía tiene algo de textura. Agregue la harina, el jalapeño cortado en cubitos, las cebolletas picadas y el ajo picado. Mezclar bien.

  • 3

    Llene la sartén con 1 pulgada de aceite vegetal.

  • 4

    Forme hamburguesas con la mezcla de garbanzos y cúbralas muy ligeramente con harina.

  • 5

    Freír en aceite caliente, volteando una vez, hasta que se doren por ambos lados.

  • 6

    Sirva en panecillos con tzatziki y verduras.

Información nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Me encantan las hamburguesas, pero a veces quiero una opción vegetariana. He explorado muchas variedades de hamburguesas vegetarianas, pero no he encontrado una que me guste. Esta hamburguesa de falafel, por otro lado, es bastante fantástica y se siente como si estuvieras comiendo una hamburguesa. ¡Los garbanzos tienen una calidad carnosa y también están llenos de proteínas! Las bonitas hamburguesas gruesas tienen la mezcla perfecta de crujiente y cremosidad al morderlas. ¡Disfrutar!

Ver el vídeo: HAMBURGUESA de FALAFEL Con base de GARBANZOS, cebolla y cilantro Muy FÁCIL de hacer!- Cocinatis