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Pastel de avena con arándanos

Pastel de avena con arándanos


Es mejor servir el pastel frío, así que hágalo la noche anterior, cúbralo y refrigérelo durante la noche. El sabor es suave en dulzura, pero siempre puedes animarlo con un chorrito de jarabe de arce.MAS +MENOS-

3/4

taza de avena de cocción rápida

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  • 2

    Tamizar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Agrega la avena.

  • 3

    En un tazón aparte, combine la leche y el huevo y bata hasta que estén bien combinados. Revuelva la mezcla de leche en la mezcla de harina hasta que se combinen, luego agregue los arándanos, revolviendo para incorporar.

  • 4

    Vierta la mezcla en una fuente para hornear antiadherente redonda de 9 pulgadas.

  • 5

    Hornee de 30 a 35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el pastel esté bien cocido. Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 10 minutos antes de colocarlo en una rejilla para enfriar. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Recomiendo enfriar durante la noche.

  • 6

    Cortar en trozos para servir.

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