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Ensalada de frutas y pollo a la parrilla

Ensalada de frutas y pollo a la parrilla


Una sorprendente mezcla de bayas frescas y pollo tierno a la parrilla se combina en esta hermosa y sencilla ensalada.MÁS +MENOS-

Actualizado el 8 de marzo de 2017

1

pechuga de pollo a la plancha y en rodajas finas

6

tazas de hojas de ensalada de espinaca y rúcula

1/3

taza de fresas, rebanadas

3

limones, recién exprimidos

1

cucharadita de mostaza molida

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  • 1

    En un tazón grande, mezcle la ensalada, el pollo y las bayas. Dejar de lado.

  • 2

    En una cacerola pequeña, combine las nueces, el azúcar morena, el agua, la sal de ajo y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta que el azúcar burbujee y comience a caramelizar. Transfiera las nueces a un trozo de papel pergamino, deje enfriar.

  • 3

    Coloque los ingredientes restantes en una licuadora de procesador de alimentos. Haga un puré hasta que esté bien mezclado.

  • 4

    Arme la ensalada mezclando la ensalada y las bayas junto con las nueces. Cubra con aderezo. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

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Más sobre esta receta

  • La temporada de parrilladas está en pleno apogeo, y no pasará mucho tiempo antes de que tengas un refrigerador lleno de sobras de pollo a la parrilla y un apetito que sea menor que el antojo de otra tanda de cosas a la parrilla. Esta sencilla receta de ensalada de pollo a la parrilla es una excelente manera de use las sobras de pollo a la parrilla, o simplemente para darle vida con un sabor fresco y saludable. Es rápido y fácil, y está cubierto con un aderezo casero de semillas de amapola tan bueno que querrás nadar en él. Los sabores de esta ensalada son inesperados, pero absolutamente increíbles juntos. El bocado de las bayas frescas del jardín combina maravillosamente con el sabor picante y lima de un aderezo cremoso para ensaladas. Una pizca de nueces caramelizadas caseras agrega un toque crujiente, y vaya, vaya. ¿Te va a gustar la fusión de texturas y sabores? Absolutamente delicioso Las bayas pueden ser caras, así que busque un paquete de bayas mixtas, a menudo disponibles en la sección de productos refrigerados de su supermercado local. A menudo es fácil encontrar un paquete de bayas mixtas limpias con un ahorro de lo que gastaría si comprara una pinta de cada una de las bayas que se requieren en esta receta. Ahora, ¿qué está esperando? Es hora de mezclar unas sabrosas ensaladas verdes, pollo a la parrilla y una maravilla general. ¡Yumminess te espera!
  • ¿Todavía te sobra pollo? No se preocupe, lo tenemos cubierto con muchas recetas de pollo que esperan ser devoradas.

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