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Flan de Café

Flan de Café

1

taza de azúcar (dividida, 1/2 taza para el caramelo)

1

lata (12 oz) de leche evaporada

1

lata (14 oz) de leche condensada azucarada

1

cucharada de café instantáneo

1

cucharada de extracto de vainilla

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  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Prepare el molde para el baño de agua.

  • 2

    Vierta 1/2 taza de azúcar en una olla pequeña; colocar a fuego medio; sin moverlo demasiado. Vigílalo para que no se queme. Una vez que se derrita, retirar del fuego para que no se oscurezca demasiado; si lo hace, tendrá un sabor amargo. Vierta rápidamente en el molde que usará para el flan. Distribuya el caramelo de manera uniforme hasta que cubra el fondo y los lados. Tenga mucho cuidado para no quemarse.

  • 3

    Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Colar y verter la mezcla en un molde con el caramelo.

  • 4

    Coloca el molde para flan en un baño de agua y hornea de 40 a 45 minutos.

  • 5

    Déjalo enfriar a temperatura ambiente y refrigéralo hasta que llegue el momento de desmoldarlo y servirlo.

Consejos de expertos

  • Puede sustituir el café descafeinado o 1 taza de café negro colado frío por café instantáneo.
  • Esta vez solo usé media taza de azúcar para el flan porque me gusta realzar los diferentes sabores de cada ingrediente, sin embargo si lo deseas puedes usar un poco más.

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Más sobre esta receta

  • Cuando se trata de postres económicos, el flan es el favorito de todas las amas de casa. Es fácil de preparar y a todo el mundo le gusta, además nunca te fallará. Personalmente, siempre estoy buscando probar nuevos sabores cada vez que lo preparo. Ya les he compartido algunos, y hoy les preparo este flan de café. Sí, ha leído correctamente. Flan de café! Es el favorito de los amantes del café por su delicioso sabor.

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