Recetas inusuales

Hamburguesas de frijoles negros

Hamburguesas de frijoles negros


¡Estas hamburguesas de frijoles negros son tan deliciosas que ni siquiera recordarás que no tienen carne! A toda mi familia le encantan estas hamburguesas vegetarianas, incluido mi esposo, que come carne. Mi secreto es que le agrego diferentes sabores. Estas hamburguesas son deliciosas, fáciles de hacer y son perfectas si estás tratando de reducir tu consumo de platos de carne.MAS +MENOS-

Actualizado el 17 de julio de 2017

2

(15 oz) latas de frijoles negros, lavados y escurridos, cantidad dividida

1/2

cebolla mediana, picada en trozos grandes

1/2

cucharadita de comino en polvo

1/2

taza de pan rallado (panko)

Sal y pimienta negra al gusto

Para armar las hamburguesas

4

hojas de lechuga romana o cualquier otro tipo de lechuga

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  • 1

    En un procesador de alimentos, ponga los frijoles negros, la cebolla, el ajo, el cilantro, el huevo, la sal y la pimienta. Pulse hasta obtener una textura de puré.

  • 2

    Vierta el puré en un bol grande, agregue la taza restante de frijoles negros y el pan rallado. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

  • 3

    Rocíe ligeramente aceite en una sartén y caliente a fuego medio-bajo.

  • 4

    Forma 4-6 hamburguesas. Colócalos en la sartén caliente y fríelos, 6 minutos por lado o hasta que estén ligeramente dorados.

  • 5

    Para armar las hamburguesas: Coloque una hamburguesa sobre medio bollo. Agrega la lechuga, el tomate y el aguacate al gusto. Cubrir con la otra mitad del bollo. Servir.

Consejos de expertos

  • Si desea hacerlo más picante, puede agregar 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de frijoles negros.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


Ver el vídeo: Hamburguesas Veganas de Frijol Negro!